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台灣慢慢爬 Taiwan Bus Traveler

2014/06/30

幾乎被CCTVB河蟹的眷村的好滋味 - 忠貞新村張老旺國旗屋米干

早前, 香港的無綫電視(TVB)曾經發生過在購入台灣三立電視台的旅遊節目播放, 卻將片中的中華民國國旗"河蟹"成區旗事件, 引來台港兩地觀眾憤怒及投訴,而之後在購入的另一電視台台灣公視的飲食節目《台灣食堂》播放時,也被指抽起原版第二集有關台灣眷村美食介紹,因內裡出現了大量中華民國國旗及唱軍歌的場面,雖然事後TVB解釋是拷貝問題,後來才安排播出,不過TVB媚共是眾所_知的事情吧!要不是大家都發聲,相信該集在香港已被河蟹掉...(所以我還是直接上網看台灣的電視好了)。


不過,也因為上述事件,我留意到眷村這個名字,昔日國共內戰,1949年國府遷台,大批原大陸地區的國軍、軍眷及政府人員隨國民黨撤到台灣,國民政府為安置他們,在台灣各地建立眷村,也因此,不經意將中國不同省份的美食文化帶到台灣。

另一方面,當時雲南與緬甸邊境(滇緬邊境)與泰國北部(泰北),有一批國軍及遊撃隊仍奮勇抵抗共軍,希望可反攻大陸,但因政治局勢發展成為了孤軍 - 也就是後來作家柏陽筆下的《異域》中的孤軍

泰北的國軍及軍眷,部份輾轉地在泰北落地生根,另不少再隨國民政府安排遷到台灣,而近年開始為香港人熟悉的南投清境農場一帶也是其中一個安置了這批榮民(退伍軍人)的地方,也因此把滇緬泰北風味的菜色帶上了南投的山頭,而今次要介紹的國旗屋所在的忠貞新村,又是另一個安置來自泰北地區榮民的眷村。

位於桃園中壢市龍岡地區的忠貞新村, 由中壢火車站坐巴士過去,大約20分鐘車程左右就到,但要走到國旗屋,還要先經過一個較凌亂的市集,如果沒有Google Map及GPS 的協助, 也不好找,但其實不足5分鐘的步程就到 - 只要你找到市集左手邊一個不起眼的出口。走出了市集,看見前面的一堆國旗飄揚,終於來到了這家傳說中掛滿國旗的小店。


我來到的時間,正好是中午午飯時間,外面排著十多位顧客,原來除了小屋外,店面更擴展到對面的地舖,並且坐滿食客,可見這店是多麼好生意,而這裡賣的是滇緬泰北最著名的是米干,還有台灣的小菜。


排隊期間,因為我穿著國旗Tee,也引起了不少人的注意 - 包括老闆張老旺,也因此,他說要送我一支國旗。說也奇怪, 好多人還說第一次看見這件Tee, 但其實幾年前已經出現了~。




終於輪到我了,點了一碗小的豬肝米干及豌豆粉,再在店內找個位置放下行裝及拍照,仔細查看除了國旗以外, 有介紹此店的由來。原來老闆張先生10歲隨時任國軍的父親隨所屬部隊由滇緬邊境撤到台灣,後來在父親逝世後於遺物中找到了一面戰場上帶回來染血的國旗,深受感動,因為他認為,太多人為了這面國旗而犧牲才換到後人的安穩,自此在自家開設的米干店抽出兩成利潤去買國旗,並開始掛滿店內店外掛滿國旗,成為了這類的特殊風景之一 - 張老旺也因此被封為國旗達人。






說回食物,豌豆粉其實雲南著名的小吃,是用浸泡過夜後的豌豆打碎,之後再加以水及鹽烹煮,冷卻後成為的凝固後, 再切片並加以麻油,蒜油,辣椒油,蒜泥,香菜(芫茜),花生碎,芝麻等做成的醬汁就可上檯。入口時,淡淡的豆香味,口感有如布甸一般。


至於米干,其實是滇緬地區的食品,由白米制成的麵條,外貌有點像河粉但較厚身,通常以湯米干形式出現,也可以乾撈形式食用,通常會伴以豬肉/豬肝/雞蛋作配料,而張老旺的米干湯頭相對較濃,並附有酸菜。另外,這裡也有提供香港人所熟悉的米線,也就是平常我們食開的那種米線。





在網上,看過不少對忠貞新村一帶幾間米干店的食評,大都說張老旺的質素是最好的, 當吃過之後, 我相信大家也會認同, 這類的米干,都是他們的自家出品,所以肯定是最新鮮。


吃飽之後,再跟張老闆談起有關國旗在香港電視台被河蟹的糗事,也留意到店內還有不少他參與助選活動的照片及感謝狀,更包括跟馬英九總統的合照,這也反映了眷村的特色,可以說是國民黨的票倉。.我告訴他,1997年年每逢雙十節到處是民國國旗海的情境,而我在香港的七一遊行也有拉起國旗,甚至雙十節也有參與聚餐,甚至早前保釣人士穿著國旗衣衝上釣魚台的故事呢!之後,我邀請張老闆到店外合照,並告訴他會回港記下這次遊歷,之後再在店外多拍一些照片。



看見這個旗海飄揚的情景,想起1997年之前香港的調景嶺,雖然在拆卸之前我只去過一次,但那時依山而建的調景嶺,也是滿山的旗海,要不是1997,本應好好的留下...。

後記: 除了張老旺米干,忠貞新村本身就是一個小雲南,前龍街市集還有一家叫"小云滇"的滇緬菜的店,店外有一種叫破酥包,是一種蒸出來的酥皮包,口感很有層次,我強烈推薦大家買一個豆沙破酥包作甜品試試,另外巴士站旁還有一家清真寺,可以入去走走,這樣你才會對這個社區發展以至泰北孤軍這段歷史有更深的了解。


張老旺米干店地址: 桃園中壢市忠貞新村龍平路215號 (Google Map中指的張老旺米干店位置有錯)

交通: 由中壢火車站外向西走步行3分鐘至中壢客運車站乘112北或桃園客運乘112南到忠貞站下車即可(約20-25分鐘車程),之後沿前龍街市集走3分鐘左手邊龍平路出口走出去就到



延伸閱讀:


電影《異域》主題曲-家太遠了(王傑)


2014/06/26

(圖片記錄) 雙彩虹下的桃園機場

早前遊台灣, 離開時在桃園機場遇上了雙彩虹的奇景, 拍下了這一刻, 之後還傳給了長榮航空的Fans Page,結果被置於了長榮航空的Fans Page最新的更新, 太高興啦!




再送多張給大家: 在基隆碧砂漁港巧遇長榮航空 Hello Kitty 巴士


2014/06/24

3+2 座位佈局巴士脫離香港專利巴士載客車隊

不經不覺, 原來香港的3+2座位專利巴士已去到最後的日子, 隨著最後3輛擁有3+2座位設計的Dennis Dragon 9.9米巴士分別於6月25日(ADS143 / GV1553, ADS144/GV1753)及7月8日(ADS145 / GV6074)牌照到期, 也就是說香港的專利巴士乘客不用再忍受這種不人道的座位編排.
九龍巴士 Dennis Dragon 9.9米巴士將成為香港最後一批3+2座位排列的專利巴士
九龍巴士 Dennis Dragon 9.9米上層內部.

翻查歷史, 香港首款3+2座位巴士出現於70年代初, 1974年領牌的中華巴士的Daimler Fleetline 33呎版本, 當時因應海底隧道通車, 而地下鐵路尚未建成, 龐大的客流使巴士營運商不得不在車輛載客量作出提升, 結果就由原本的 2+2座位排列改為3+2位排列的設計, 而且上下層皆如此.後來,九龍的九龍巴士也開始跟從.

香港首批3+2座位佈局的巴士-中華巴士 Daimler Fleetline 33 呎, 於1974年引入.

中華巴士的Daimler Fleetline 33呎於1995年仍然服務於早上的海底隧道加班車以疏導乘客.
九龍巴士的Daimler Fleetline 33呎巴士
以一輛30呎長的雙層巴士, 由2+2 改為3+2座位排列,  座位的數目相差達19個, 增加達20%數目, 就算少了2個法定企位, 總載客量也有所增加.
九巴Daimler Fleetline 33呎上層車廂, 可見一個正常身型的成年人已佔用了2/3張2人座位
九巴Daimler Fleetline 33呎下層車廂,也是採用 3+2座位佈局

不過, 由於3+2位是用盡法例所限每個座位的最少闊度(最少 380mm), 故遇上兩個身型肥胖的乘客並排而坐於3人座位時, 根本己擠不進第3位乘客, 就算是2人座那邊, 也經常出現靠通道的乘客半個人是懸空的, 更不要說3人位那邊.

九龍巴士於1992年引入的Leyland Olympian 11米空調巴士, 下層佈局雖然為2+2座位,但仍是採用380MM的窄身座位.
直至到80年代初, 專利巴士營運商引入第三代後置引擎巴士, 才開始取消下層的3+2位設計,以便提供一個更多企位的下層車廂, 實現高載客量, 以量產型九巴的Dennis Dragon 12米計,就提供了166位總載客量 (另中華巴士的試驗車 Dennis Condor 12m DL1/CV4990 更達 171位, 成為全港最高載客量巴士)
九龍巴士的Dennis Dragon 12米, 是車隊中最高載客量巴士,達166人,就算近日引入的12.8米長巴士也未能打破這記錄.
不過, 隨著香港人的身型增長, 以及港島巴士服務自1992年起城巴的加入而使乘客對巴士服務要求提升, 三間專利巴士公司不得不就乘客的旅程舒適度重新思考. 城巴在1992年接收中華巴士26條路線營運時, 已率先開始重新引入每個座位闊度達400MM的2+2座位佈局的巴士行走南區市郊路線以及中西區的半山路線, 並在1995年開始新購入的所有巴士將2+2座位佈局作為標準, 另外更將之前購入的所有3+2座位佈局巴士於2000-2002年翻新時改裝為2+2座位佈局.
1995年剛領牌的城巴Volvo Olympian 12米, 以2+2座位佈局為標準.

九巴於1995年新購入的Volvo Olympian 12米, 也是採用2+2座位佈局.

九龍巴士也於1995年開始重新引入2+2座位佈局的巴士, 但沒有如城巴為當時服役的3+2座位的巴士改裝為2+2座位佈局, 也因此比城巴遲了12年才實現全線車隊採用2+2座位佈局.
新巴由中華巴士購入的Volvo Olympian 11米, 是中華巴士於1997年引入的2+2座位佈局巴士

至於中華巴士, 要到1997年才重新引入2+2座位佈局的巴士. 隨著1998年新巴奪得原中華巴士的專營權, 新巴在購入新巴士時已採用2+2座位作標準, 例外的只是從HATCL購入的6輛採用3+2座位佈局的二手巴士(但後來也改裝作2+2座位佈局).
新巴自1998年營運以來所購入的一手新車, 均以2+2座位佈局為標準.

一直在大嶼山營運的新大嶼山巴士, 因營運環境有別於市區, 到2004年才開始採用以2+2座位標準作佈局, 不過在假日從母公司提供的支援巴士, 仍有不少是3+2座位佈局.

3+2座位佈局專利巴士雖然將離開大家, 不過是否就此告別380MM窄身座位? 未必! 九巴其實仍有一批採用窄身座位作2+2位的Dennis Trident 10.6米巴士仍在服役, 另不少現役的雙層巴士, 下層其實仍然是採用窄身座位的, 而新大嶼山巴士的單層三菱ROSA, 也是採用窄身座位排出的2+2座位!

2014/06/23

(新聞背後)尋找男神林飛帆拍片的故事



這條片的故事, 其實是咁的.

話說64晚,小弟在台北自由廣場參加了自由廣場的64集會,仲捉住林飛帆合照仲放上了FB,點知有位香港記者朋友見到, 想話搵林飛帆為香港講幾句...

如是者, 我就跟這位記者朋友說,盡力代為找找林飛帆吧...結果到走之前那天, 卻仍找不著他, 甚至在走之前的中午的立法院門外也遇不上.

以為無緣? 結果當我身在桃園機場禁區等上機, 在台北旅遊中的友人卻傳來好消息, 但因此這位友人卻因此而改機票延遲2天回香港代為拍片...立即通知了香港的記者朋友, 不過我就邊行入登機通道邊用FB PHONE 交待!

又, 在台北旅遊的友人, 結果約了林飛帆於第二天下午在一咖啡廳見面拍片, 還有一個小故事~林飛帆一時大意打翻了咖啡, 朋友"中了招",事後我知悉後笑說:"你應該唔好洗條褲啦哈哈!"

拍片完成後, 朋友要由台北趕去高雄火車站取回行李, 但一看時間 - 大件事! 可能太專心拍片沒留意時間, 結果完成訪問已近18:00! 朋友打回香港找我求救, 問如何由公館回台北車站, 台北去高雄的高鐵班次, 高雄火車站行李房開放時間(正常開放時間是08:00-20:00), 最後更要找高雄車站的行李房電話(還好當天EXTEND了開放時間至22:00)...總算有驚無險, 一切尚算順順利利, 不過跟我在香港食飯中的朋友就要忍受一下我跨海支援朋友, 不停講電話同上網找資料!

好不容易找將片段帶回香港, 最後雖然在周刊上用不上, 但記者朋友SHARE了條片出來都見有480+ SHARE 及700+ LIKE!

這段片, 相信對一眾有份INVOLVE的朋友都是難忘經歷, 特別是拍片那位, 因為應該沒想過會約會林飛帆吧, 哈哈哈!

2014/06/20

圖片記錄: 2014年台灣鐵路節CT273蒸汽火車復駛

每年的6月9日, 都是台灣鐵路節的大日子, 今年鐵路節的壓軸慶祝活動, 就是經過4年復修完畢的蒸汽火車頭CT273於當日以遊輪列車名義復駛. 當日早上, CT273連同四卡三等普快車通車廂及輔助的柴油車頭由彰化火車站開出前往二水, 並在下午時份回程, 吸引了過百名鐵路迷及媒體到場拍攝.

當日上午,CT273車經一早已停在彰化火車站, 並於09:00左右倒後到扇形車庫旁, 準備駛入第一月台



EMU500遇上CT273

EMU500遇上CT273

CT273準備駛入彰化火車站的1號月台

啟動!

相片以至影片也不能交待的震撼!

駛進一號月台準備上客, 過百鐵路迷爭相在月台上拍照

火車的駕駛室


下午回程時的圖片


現在, CT273與另外幾輛蒸汽火車頭在沒有任務的情況下, 均會停泊在彰化扇形車庫,想探探他們, 可參考先前的文章.

2014/06/19

新竹市內的北歐風情 - SLÖKUN 拾杯

台式茶飲在台灣以至香港都大行其道,不過通常都是只設外賣,不設堂食(應是堂飲才對 :P )

6月初到訪台灣,因故來到了新竹市,一如以往在火車站附近找了間旅館放下行裝後竟到東門夜市行街搵嘢食(其實還是肉圓和新竹米粉),由於那天我太早到夜市,吃飽才20:00多,見時間尚早加上有點口渴,故想找家CAFÉ坐低飲杯嘢。


在夜市旁的東門街,除了前幾天到訪過的CAFÉ外,忽然發現了對面一家很北歐風情的茶飲店,門口更擺放著推介飲品的牌。

鴉片奶茶”!?個名咁毒?好,一於試一試,你毒定我毒!

好,點了呢杯嘢之後,入舖內坐低,當時只有另一檯顧客,而我就選在近門口的一張檯。

這杯鴉片奶茶不是真的有鴉片,而是由紅豆加珍珠加奶茶而製成。


反而要談談的,是這杯只花你TWD50的奶茶,卻換來了比一般連鎖CAFÉ更舒適的環境 舒適的北歐風木構造梳化,白色及綠色為主調的裝修,檯面擺置及佈置,完全給到你放鬆的感覺 這也是這店名字的意思。 另外,這裡也提供了免費WIFI服務,方便顧客。
  
看看餐牌,這裡除了有茶飲外,還有多士可以點,在台灣夜市及香港餅店流行的盆栽蛋糕,在這類卻是以多士形式出現,另外還有以棉花糖鋪在多士面而成的白雲朵朵,十分之有創意,下回到訪定必要試試!


就是這樣,一個人在此待了個多小時,寫意到過了一個悠閒的晚上。 後來在Facebook找到此小店的Fans Page才發現此小店原來是今年2月才開張,在3月太陽花學運期間,更曾發起 反黑箱,全民運動!!”,只要到店內寫下為立法院抗爭的學生打氣的字句,就免費送贈飲品!

位置: 新竹市東區東門街137
電話號碼: +886 3 526 6682

地圖: (由新竹火車站步行約5分鐘就到)