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台灣慢慢爬 Taiwan Bus Traveler

2016/10/17

台灣活化舊巴士餐飲店盤點(2017-10月更新)

在外地,不少商家都會活用舊的巴士作餐飲用途,就如英國倫敦就有在行駛中的Routemaster倫敦巴士上喝下午茶,而且收費絕不便宜,但由於香港有15年商用柴油車的年限,不要說舊巴士,就算是舊貨車都不能(看看那個美食車計劃就知道了)...

至於台灣,雖然沒有商用車年限的問題,但暫時所見,採用臺鐵舊火車車卡改為餐飲用甚至民宿的比舊巴士改多,一方面是臺灣鐵路文化比香港強,一方面是臺灣地方大,放置舊車卡空間較多,火車卡可用的空間也較巴士多,但近幾年不斷有人在臺灣用舊巴士改為餐飲用,先有在高雄的新台灣原味餐廳把舊巴士搬入餐廳2樓(雖然只是用一架舊巴士模仿昔日台汽金馬號巴士作展品),之後更有用高雄客運舊巴士車頭作裝飾,於國光客運高雄站賣本土咖啡的K Bus Cafe(已結業)及台中潭子用豐榮客運舊的仿古巴士改成的Island Bus Resort西餐廳(這間算是最用心做餐點的,味道不錯,可惜也已結業)。

不過,用舊公車作餐飲店面的,並沒有減少,,反而越開越多,現在仍營業中的仍有不少,更分佈在台北、台中、以至高雄,都找到蹤影。

台北內湖 - 天下第一味 (FB PAGE)
這間主要是採用了由台北市欣欣客運退下的巴士改為餐廳的空間,主打台式熱炒海鮮等,不過明顯對保存作餐廳的巴士外觀沒有特別保養,不過如果三五知己想找舍地方喝啤酒食飯,也算地道的選擇!

地址:114台北市內湖區瑞光路57號 (https://goo.gl/maps/XbJV5azKyHR2)

台北東吳大學 - 東吳x CHORD校車咖啡 (FB PAGE)
Chord本身是一個連鎖Cafe品牌,於2014年9月進駐東吳大學校園‘並將東吳大學退下火線的Hino校巴改成咖啡店,而車廂部份空間更可讓顧客坐下嘆咖啡及輕食(如三文治),感覺不錯!(還記得我那次幫襯是2014年9月29日下午,趕回香港佔中前在台北的最後一餐!)





地址: 111台北市士林區臨溪路70號 (https://goo.gl/maps/ESbwso1E4HE2)

台中西屯區 - 中科《輕飲哲》(FB PAGE)
(注意: 2017年10月再訪,本門市已沒再經營了,但車輛仍在,招租中)

今年10月才開張的輕飲哲中科巴士店,主要售賣日式手作茶飲,找來了一輛曾經服役於台北市臺北客運及台中市豐榮客運的Daewoo BC211MA巴士(原車號856-U8)作中科店面。該車除去了原有的引擎及座椅等,成為店員調茶的地方及儲物室,但駕駛室仍然保留下來。中科是近年來台中一個新的發展區,附近食店林立,想搵好嘢食,不妨來走走。








地址: 407台中市西屯區西屯路三段281巷1號 (https://goo.gl/maps/rBhKxfwKbEq)
星期六、日休息

台中西屯區 - 逢甲巴士拉麵-漁藏 (FB PAGE)
台中逢甲夜市星享道酒店旁的逢甲巴士拉麵-漁藏 ,於2016年11月開幕,利用一架原台北光華巴士(原車號062-AD)的Toyota Coaster小巴作拉麵店,價位不算高,TWD160左右就有一碗拉麵。




地址: 407台中市西屯區福星北路20號 (https://goo.gl/maps/PX5ttK175tC2)
星期一休息

台中西屯區 - 巴士底家 (FB PAGE)
台中逢甲夜市除了有先前提的巴士拉麵店外,在另一端近福星公園最近(2017年9月)更多了一家以巴士為題的燒烤店。

最特別的,本店所採用的巴士為一架右方駕駛的巴士改裝而成 - 甚麼,台灣不是左方駕駛的嗎? 這點,我稍後再另外一篇文章介紹!



10月再訪,原本白雪雪的巴士包上了龍貓般的彩繪,化身成龍貓巴士。

這間暫時吃過最好味的,個人首推 - 羊五花! 無騷味,肉汁豐富,有點像港式叉燒! 最近更推出定食供選擇,價錢也不算貴,TWD180起跳。

地址:407台灣台中市西屯區福星路693-1號 (https://goo.gl/maps/dBAjQBvyTgo)
營業時間: 每日18:00-02:00


高雄鼓山 - 匠 麵巴士 (FB PAGE)
匠麵巴士位於近凹子底的愛河河畔,只在傍晚營業,主打日式拉麵,因為湯底是每天鮮製,因此也限量發售,賣完即止。想吃的朋友,最好先查詢他們的FACEBOOK並打電話留位置(因為每天只接受少量WALK IN的客人)。






地址: 804高雄市鼓山區博愛一路433巷 (https://goo.gl/maps/oS1kmHT3x4B2)
星期一休息